磷酸钙-大自然食品-磷酸钙ph值_日照添加剂

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磷酸三钙

磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，磷酸钙ph值，也可用于预防或治钙缺乏的---。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 ph 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），磷酸钙优点，奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。食品级磷酸三钙、饲料级磷酸三钙、磷酸三钙食品添加剂、磷酸三钙食品配料

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由西班牙lipofoods公司生产的微囊包埋钙（lipocal），是一种以磷酸三钙为原料，磷酸钙，经过超细粉碎后，磷酸钙的应用，再用卵磷脂包裹成直径为3－5微米的微的一种钙制品。lipocal的高吸收性，归功于其使用了卵磷脂进行包埋。因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来，便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入---循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示：磷酸三钙经过微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。

磷酸钙(calcium phosphate，tribasic)，化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于---和，微溶于水，易溶于稀---和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂

白色晶体或无定形粉末。微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀---和，不溶于---和。

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