食品添加剂的作用
食品添加剂大---进了食品工业的发展，磷酸二氢钾市场价格，并被誉为现代食品工业的，磷酸二氢钾，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的。又如：kang氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，磷酸二氢钾含量，还可用来防止食品，---是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
磷酸二氢钾的用途
磷酸二氢钾（化学式：kh2po4）是白色结晶或无定形粉末，需要密封保存。
1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
2、磷---二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
磷酸二氢钾真假检验方法
磷酸二氢钾的检验方法有很多，下面和大家一起来了解一下磷酸二氢钾的真假检验方法。取玻璃杯一个，倒大半杯温水，向水中投入食用纯碱50克，然后搅拌至纯碱完全溶解，取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中，如有大量气泡冒出，即为---，如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应，说明均为产品。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾
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