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磷酸二氢钙作为馒头改良剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等面包改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、ph值、提升电离度等的功效,能够改进食品类的黏着力和持水性。用以小麦面粉。在我国要求,用以面包、饼干和酵母粉,*需求量4.0g/kg(以磷酸计);益生元8.0g/kg;小麦面粉可按生产制造必须适当应用; 欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系!

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磷酸二氢钙的鉴别方法
磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。
1.钙盐反应 0.1g本品溶于2ml---(1+1)及2ml水中,磷酸一钙,加5ml草酸铵溶液(3g/l),有白色沉淀生成(钙离子)
2.磷酸盐反应 取少量本品,用---(1+14)溶解后,磷酸一钙厂家,滴加---银溶液(10g/l),有黄色沉淀生成(磷酸根)。
食品级磷酸二氢钙、磷酸二氢钙食品添加剂、食用磷酸二氢钙、饲料级磷酸一钙

磷---钙(英文名称:calcium perphosphate、ammonified、granular),白色单斜晶系结晶性粉末,磷酸一钙,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为cahpo4·2h2o)的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀---、稀、---,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于---。
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