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钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制; 柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收; 柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括---配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

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碳酸钙会引起---不好和胀气等副作用,而柠檬酸钙则会产生头疼和便密等---反应。有---症的人可能对这两种形式的钙都会产生---反应。
碳酸钙和柠檬酸钙的用途相同,用户可以根据自己的实际情况选择其一。始终应该记住,严格按照建议剂量服用钙补充剂,因为过量摄入可以导致副作用。食品级柠檬---,食品级柠檬酸钙,南京柠檬酸钙,柠檬酸钙食品添加剂

相比以上各种补钙剂,柠檬酸钙可以算得上是为理想的钙剂了。首先,柠檬酸钙的钙含量高于20%且容易被人体吸收,在有机钙盐系列中是钙含量较高的补钙剂。另外,柠檬酸钙在空腹及饱餐后吸收均好,没有食用条件的---。柠檬酸钙属于有机酸盐,食品级柠檬酸钙,较无机酸盐生物利用率高,无水柠檬酸钙,同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是,柠檬酸钙促进---肌肉功能,可预防和。而作为钙强化剂,柠檬酸钙厂家,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等,另外还可在食品工业作凝固剂、缓冲剂等。伴随这么多功效于一身,也难怪柠檬酸钙能一跃成为消费者的---。

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