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如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有---作用。如奶油黄色素可诱发大鼠,甜味剂甘精和---脲也能引起动物。近年来还发现发色剂亚与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强---作用的亚---化合物。
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柠檬酸是一种较强的有机酸,有个h+可以电离。[]水中电离情况柠檬酸的电离常数为pk=;pk=;pk=,从电离常数来看,柠檬酸酸性强。柠檬酸电离后主要存在形式和ph有关。在化学镀镍操作的ph值条件下,绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。见图天然存在编辑天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬柑橘菠萝等果实和动物的骨骼---中。

防腐剂:拒腐防变,反是俺---的优点,所以俺在食品界比较吃得开。
着色剂:不是俺“---”,分析纯柠檬---,是人类---,俺才不得不给他们点颜。说白了,俺只不过是被人利用的工具罢了,为的是增加人们的食欲。
增稠剂:俺奉献的是浓浓真情,创造的却是有形。 膨松剂:膨胀不可取,适度膨胀才受人们欢迎。
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