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食品级磷---钙通常是由高纯度磷酸和氢氧化钙水混悬液按化学计量比反应制得,氢氧化钙可由石灰石制得,食品级磷酸二氢钙订购,然后在一定温度下干燥,形成正确的含水状态。干燥后,粗制品可以通过分级装置得到粗颗粒,细粒可以另经粉碎制得。 目前市场上,很多生产饲料的厂家大多数都是用的食品级磷---钙,很少用骨粉,食品级磷酸二氢钙采购,骨粉不容易吸收,相对比较浪费。而食品级磷---钙的优点是容易吸收。所以厂家们选择食品级磷---钙的比较多。

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磷酸二氢钙
cas:7758-23-8(无水)、10031-30-8(一水)
分子式:ca(h2po4) 2*h2o(一水)、ca(h2po4) 2(无水)
分子量:252.07(一水)、234.05(无水)
性状:无色或白色结晶性粉末,有吸湿性,略溶于水,食品级磷酸二氢钙,水溶液呈酸性。
用途:食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,淄博食品级磷酸二氢钙,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放。

磷酸二氢钙应用领域
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用,可以---食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定,用于面包、饼干、发酵粉,使用量不可以超过4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用。

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