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柠檬---又名枸橼---、柠檬酸三钾，无色结晶或白色结晶性粉末，大颗粒柠檬---出售，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。柠檬---主要柠檬酸和碳---为原料制得的食品添加剂柠檬---。食品级柠檬---在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。食用柠檬---、饲料级柠檬---、柠檬---食品配料、柠檬---食品添加剂

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