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食品添加剂是必需使用的吗

食品添加剂的发展史伴随着食品工业的发展史,大颗粒柠檬---订购,它的主要作用体现在两方面,一个是满足加工工艺的需要,一个是满足我们对口味或营养的需求。我们能在超市购买到各式各样的食品很大程度上归功于食品添加剂。比如防腐剂,食品工业时代之前,人们只能就近购买食品,需要长途运输或长期保存的食物只能采用腌渍、烟熏、风干、发酵等手段。防腐剂的出现使得过去难以保存的食品可以实现长途运输,甚至足不出户就能品尝到各地的美味。柠檬---食品添加剂、食用柠檬---



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食品添加剂的优点

1、食品添加剂的使用有利于食品的保藏,防止食品---变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期。

2、食品添加剂可以---食品的感官性状,食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂,可明显提高食品的感官,满足消费者的不同需要。



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柠檬---又名枸橼---、柠檬酸三钾。分子式:k3c6h5o7·h2o,分子量:324.4,日照大颗粒柠檬---,性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,大颗粒柠檬---优势,不溶于醇,味咸而凉。比重:1.98,用途:主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,大颗粒柠檬---,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。




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