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柠檬酸钙也成为枸缘酸钙,是有机钙的一种,钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后,是配体螯合物,一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合,为白---末,无色无味,难溶于水却易溶于---,在胃酸的作用下,分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到---中,以负价柠檬酸形式存在,占血钙的1.7%存在,在---中起到中间过度缓冲调解平衡---游离钙的作用,当---中钙离子缺乏时,泰安柠檬酸钙,由进行分解,缓缓向---释放钙离子。

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柠檬酸钙是一种作为食品带强化剂,吸收效果要比无机钙---。可以用于多种食品的强化,包括---配方食品,果汁,乳制品,柠檬酸钙生产厂,固体饮料,运动饮料,牛乳、豆乳和谷物制品等。
阳离子钙具有健牙、,维持神经与肌肉的正常兴奋性,也有减轻---的功效。柠檬酸钙含有的作用,可以预防和和,所以人们选用钙剂要柠檬酸盐体系。
如果有缺钙导致的各种---,都可以应用一些柠檬酸钙来进行补钙,调理---这些---。

柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高约5倍以上。碳酸钙吸收率5%-15%,童年时光钙镁锌成长营养液(柠檬酸钙)吸收率79%。在室温(25℃)水溶液中,柠檬酸钙溶解性是碳酸钙的70倍。
柠檬酸钙肠胃---小,不会像碳酸钙一样引起、胀气的副作用;柠檬酸钙与碳酸钙不同,它不会影响人体内铁等其他矿物质的吸收,还可以促进锌的吸收,更有利于---的微量元素吸收;
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