食品级柠檬酸钙-大自然食品添加剂-食品级柠檬酸钙供应

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    2023-9-19

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柠檬酸钙也成为枸缘酸钙,是有机钙的一种,钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后,是配体螯合物,食品级柠檬酸钙颗粒,一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合,为白---末,无色无味,难溶于水却易溶于---,在胃酸的作用下,分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到---中,以负价柠檬酸形式存在,占血钙的1.7%存在,在---中起到中间过度缓冲调解平衡---游离钙的作用,当---中钙离子缺乏时,由进行分解,缓缓向---释放钙离子。


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柠檬酸钙

英文名称:calcium citrate

化学名称:2--------1,2,3-三羧[1]酸钙四水合物

别名:枸橼酸钙;2--------1,食品级柠檬酸钙批发,2,3----钙;

柠檬酸三钙分子式:(c6h5o7)2ca3·4h2o

分子量:570.56

产品性状:白色结晶状粉末,食品级柠檬酸钙,无臭,稍有吸湿性,食品级柠檬酸钙供应,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于---,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

适用范围:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。

作为营养强化剂使用量:谷类及其制品8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g。







柠檬酸在我们体内还有着 扛凝血的作用,对于常见的血压高和心肌更塞都有---的预防和---的作用,所以相对与钙质来说,柠檬酸钙的功能会---一点。

柠檬酸钙能够强化食品中的钙质含量,还能够促进人体对钙质的吸收,对于缺钙人群来说,柠檬酸钙是---的一个选择,但是注意,补钙可以,但不能盲目, 可以在工作人员的指导下进行。




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