磷酸三钙 食品级-大自然食品科技-磷酸三钙

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 磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。

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可能大家一听到食品添加剂就联想到了对我们的身体有害处,但是其实并不是这样的哦,磷酸三钙 食品级,在上一期中我们介绍了食品添加剂不等于添加物。例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的作用。以提供食品的稳定性和耐藏性,此外,还可用来防止食品,---是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。





在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国<食品添加剂使用卫生标准>(gb2760-2011)规定:可用于小麦粉,活性磷酸三钙,使用量为0.03g/kg;固体饮料,8.0g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。fao/who规定:作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉,用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,不存在淀粉);奶粉、奶油粉,为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计);用于自动售货机时,奶粉,10g/kg,奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用);

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