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柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用于预防和治1疗钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助---的作用。由于可以溶于水,因此是很容易被人体吸收的钙。虽然好处很多,但也有一些副作用。
柠檬酸钙的生产方法:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。
柠檬酸钙的用途 :用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。

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柠檬酸钙属于有机酸盐,较无机酸盐生物利用率高,同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是,柠檬酸钙促进---肌肉功能,可预防和。而作为钙强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,食品级柠檬酸钙供应,可用于多种食品的强化,食品级柠檬酸钙批发,包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等

但对于儿童来说,需要补充的钙就要比流失的钙要多。考虑到人体对钙的吸收率及---的植物性食物为主的饮食习惯,一般的标准是青少年每天1300毫克,成年人每天1000毫克,食品级柠檬酸钙生产厂,老年人则是1200毫克。因此,对于长期习惯于都市快生活的群体来说,只是依靠膳食补充钙的可能微乎其微,一般都需要使用额外使用补钙产品以维持身体的钙平衡。

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