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青柠的营养价值非常丰富,含钙、磷、铁、---b1、---b2、---奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等多种人体所需的微量元素。青柠里面含有丰富的柠檬酸盐,可以抑制钙盐结晶,柠檬---加工厂家,因此能够预防,甚至还可以溶解。青柠具有强酸性,被认为是---的良药。、---、生津---,且对于人体的---循环及钙质吸收均能起到促进作用。
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在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%10%,增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质---率,出口柠檬---,降低背脂厚度,---肉质和特性。柠檬酸稀土是一种新型饲料添加剂,适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物,上海柠檬---,具有促进动物生长,---产品品质,提高抗病能力及成活率,提高饲料转化率,缩短饲喂周期等特点。
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因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的剂。
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