磷酸二氢钾鉴别试验
磷酸二氢钾的鉴别分为磷酸根的鉴别和钾离子的鉴别。
磷酸根的鉴别:称取约1g试样,溶于20 ml水中,加xiao酸银溶液,食用磷酸二氢钾加工,生成黄色沉淀,此沉淀溶于---溶液或xiao酸溶液。
钾离子的鉴别:称量1g试样,加20ml水溶解。用铂丝环蘸---,在火焰上燃烧至无色。再蘸取试验溶液在火焰上燃烧,用钴玻璃观看火焰应呈紫色。





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食品添加剂的好处
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