磷酸二氢钙食品添加剂-日照大自然食品_日照添加剂

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磷酸二氢钙的属性及用途

磷酸二氢钙有强酸味，磷酸二氢钙食品添加剂规格，纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时会发生潮解。100时失去结晶水，200时分解。包装每袋25kg，磷酸二氢钙食品添加剂商，内衬聚乙烯塑料袋。外套塑料编制袋包装。

1、磷酸二氢用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂；

2、磷酸二氢用作水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂；

3、磷酸二氢用作食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。

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磷酸二氢钙的作用

细胞外液中的钙参与骨骼形成、神经冲动传导、肌肉收缩以及---的凝固过程。细胞内液中的钙作为辅助因子参与酶促反应，并作为第二信使在细胞膜内外的信息传递中起重要作用。钙还在维持毛细管的正常渗透压、体内的酸碱平衡等方面发挥作用。缺乏钙或磷平衡失调，会导致动物发育停滞、食欲减退、皮毛---、跛行、、死胎等。二水合物形式的磷---钙含有大约百分之23的钙，磷酸二氢钾主要被用来做为麦片、面粉和面类制品的营养补充剂，部份亦被制为药片。磷---钙常被作为动物饲料的钙磷补充。

磷酸二氢钙

cas：7758-23-8（无水）、10031-30-8（一水）

分子式：ca(h2po4) 2*h2o（一水）、ca(h2po4) 2（无水）

分子量：252.07（一水）、234.05（无水）

性状：无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，磷酸二氢钙食品添加剂作用，略溶于水，磷酸二氢钙食品添加剂，水溶液呈酸性。

用途：食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。

储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放。

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