食品添加剂的用途
食品添加剂的使用可以---食品的感官。食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品的重要指标。食品加工后有的褪色,有的变色,如裱花生日蛋糕;有的变味,磷酸二氢钾食品添加剂供应商,风味、质地、口感等也改变。适当使用乳化剂、增稠剂、着色剂、食用香料、甜味剂、酸味剂、鲜味剂、品质改良剂和膨松剂等,可明显提高食品的感官,满足人们的不同需要。






磷酸二氢钾形状特点
磷酸二氢钾为无色四方晶体或白色结晶性粉末,相对密度2.338,熔点252.6℃。易溶于水,90℃时,溶解度为83.5g/100ml水,水溶液呈酸性,1%磷酸二氢钾溶液的ph值为4.6。磷酸二氢钾不溶于醇,有潮解性,加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷---。食品级磷酸二氢钾、使用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾
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