扬州磷酸二氢钙食品添加剂-大自然食品_日照添加剂

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磷酸二氢钙鉴别试验

1、取试样0.5g，加水10ml振摇混合后，溶液应呈酸性。

2、取试样0.2g，加5ml稀xiao酸试液(ts-158)，加热溶解，再加2ml钼酸铵试液(ts-22)，磷酸二氢钙食品添加销售，温热后应产生黄色沉淀。

3、取试样0.3g，加水9ml和稀---试液(ts-117)1ml，温热溶解并冷却后过滤，磷酸二氢钙食品添加剂厂商，于滤液中加草酸铵试液(ts-24)3ml，应产生白色沉淀，再加稀---试液5ml，扬州磷酸二氢钙食品添加剂，则沉淀溶解。

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脱氟后磷酸---入一段中和槽石灰乳中和，过滤滤渣作为副产肥料磷---钙，滤液进入二段中和槽，用石灰乳继续中和，过滤滤液返回配制石灰乳，滤饼经气流干燥粉碎成为产品。磷酸也可与石灰石直接中和而得：将经煅烧的石灰石投入70%-80%的磷酸，于40-50℃下混合搅拌反应生成磷---钙和磷---二钙的混物。固化后用切削器切碎，在熟化库堆放熟化48h。此间，剩余的碳酸钙与磷酸二钙反应生成磷---钙。熟化料含水15%-20%，

磷酸二氢钙食品添加剂的使用要求

磷酸二氢钙是比较常用的食品添加剂，使用的时候有什么要求呢？

(1)要经过食品安全性毒理学评价，证明在使用内长期使用对人体安全无害；

(2)不得使用非生产厂、无生产---以及污染或变质的食品添加剂。

(3)食品添加剂在达到一定目的后．经加工烹调或贮存时，它能被破坏或允许有少量残留；

(4)不影响食品理化性质，对食品营养成分不应有破坏作用；

(5)磷酸二氢钙等食品添加剂的使用不应该用来掩盖食品的缺陷。

(6)食品添加剂应有严格的卫生标准和标准，并经相关部门的正式批准、公布。

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