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在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国<食品添加剂使用卫生标准>(gb2760-2011)规定:可用于小麦粉,使用量为0.03g/kg;固体饮料,8.0g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。fao/who规定:作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉,用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,不存在淀粉);奶粉、奶油粉,为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计);用于自动售货机时,奶粉,10g/kg,奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用);
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磷酸钙可由氯化钙和磷酸钠(在过量氨存在下)作用或由消石灰和磷酸作用而制得。 在旋风炉---磷矿石并添加适量的助剂,在高温熔融条件下与水蒸气作用进行脱氟反应,熔料经水淬骤冷,再烘干、磨细得产品。或将磷矿粉与少量碳酸钠(或---钠)及少量湿法磷酸混合,在回转窑或沸腾炉内于1350℃煅烧(以石油或为染料),磷酸三钙多少钱一吨,熔块冷却后磨细即得。在1180℃以上骤冷成α式,磷酸三钙报价,在1180℃以下缓冷成β式。
磷酸三钙(英文:tricalcium phosphate ,简称tcp)又称磷酸钙。ca3(po4)2。白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变,主要分为低温β相(β-tcp)和高温α相(α-tcp),相转变温度为1120℃-1170℃,熔点1670℃;溶于酸,不溶于水和---。在人的骨骼中普遍存在,是一种---的骨修复材料。
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