磷酸钙ph值-磷酸钙-大自然食品添加剂

磷酸钙(calcium phosphate，tribasic)，化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于---和，微溶于水，易溶于稀---和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂

白色晶体或无定形粉末。微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀---和，不溶于---和。

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微囊包埋钙（lipocal），是一种以磷酸三钙为原料，经过超细粉碎后，再用卵磷脂包裹成直径为3－5微米的微的一种钙制品。 　　lipocal的高吸收性，归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似，当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时，磷酸钙，可以增加肠上皮细胞膜的流动性，磷酸钙制备，因此可以增强营养物质的吸收性。

 特殊膳食可以使用磷酸三钙来作为产品钙的来源，但是部分产品中显示它具有---的可能，所以在使用的时候还是需要经过医生的许可才行。其实，补充婴幼儿钙质的渠道有很多，磷酸三钙并不是，像多晒下太阳也是能够补充的，另外从一些五谷膳食中也是可以摄取的。

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