磷酸二氢钾的作用

      磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。4、磷酸二氢钾水溶液中加入---锌、liu酸亚铁后会产生沉淀，如果用---镁造假其水溶液加入---锌、liu酸亚铁后不会产生沉淀。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾

鉴别磷酸二氢钾的方法

1、从外形来看，漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常；

2、磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀，为弱酸性，ph试纸测试溶液为酸性；

3、磷酸二氢钾溶水，用力摇晃三下，放置三四秒，全部溶解的是真货，没溶解的肯定是假的；

4、磷酸二氢钾包装袋标明产品为“磷酸二氢钾”，并标注富含氮磷钾或富含多种元素的，肯定是假的；

5、磷酸二氢钾与小苏打（就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到）混合会产生气体，但不会有任何臭味；

产品名称：磷---二钾 英文名称：potassium hydrogen phosphate 分子式：

k 2 hpo4 3h 2o

分子量：228.23 性能特点：白色颗粒状结晶，有吸湿性。灼热成焦石磷酸盐。能溶于水，水溶液对---碱性。

用途：主要用于和发酵工业，也用于化学试剂，---培剂，ph缓冲剂，制取硫---原料。

磷---二钾 ---辅料

通用名：磷---二钾 汉语拼音名：linsuan qingerjia 英文名：potassium phosphate dibasic 本品主要成份为：磷---二钾 分子式：k2hpo4 ·3h2o