磷酸二氢钙在肉鸡仔料中的应用

磷酸二氢钙的生物学效价高于所有其他磷酸盐：试验结果表明磷酸二氢钙的生物学效价分别比磷---钙高出19%、25%、25%。根据磷酸盐的当量值推定：1千克磷---钙=0.6千克磷酸二氢钙；实际应用时，可根据磷酸盐的校正磷价格决定选择使用哪种磷酸盐：肉仔鸡日粮使用磷酸二氢钙比磷---钙的饲喂效果明显较高。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。所以磷酸二氢钙在喂养肉鸡仔的日料中发挥重要作用。

饲料级磷酸二氢钙

饲料级磷酸二氢钙，又名磷酸一钙，分子量，视比重kg/m3，外观呈白色或略带微黄---末。稍有吸湿性，易溶于---，---，微溶于水，几乎不溶于---。磷酸二氢钙包装储运时内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋包装，每袋净重25kg。水溶液显酸性，加热水溶液则水解为正磷---钙。加热至80度左右逐渐失去结晶水。磷酸二氢钙主要有以下几个方面的用途：

1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂；  

2、水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料的添加剂；

3、食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。

磷酸二氢钙的发展趋势

国外美、---、日、西欧各国产量每年以3％一4％速度稳步增长，全有4．5％磷矿用于饲料工业，---是畜牧业发达的英国、丹麦、澳大利亚---重视磷酸钙盐的生产，---每年都要消费三百多万吨的饲料磷酸钙盐添加剂。用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用，可以---食品的黏着力和持水性。随着我国工业的发展，磷酸钙盐的应用和生产会得到足够的重视。食品级磷酸二氢钙、饲料级磷酸二氢钙、食用磷酸二氢钙、饲料级磷酸一钙

直接中和法石灰石经煅烧制得工业石灰，然后用4倍的水于90℃下---反应75min，过滤除渣后稀释得相对密度1.03的石灰乳；缓冲剂：面团调和剂，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。将85%的食品级热磷酸稀释至相对密度为1.21的溶液，在高速搅拌下，将石灰乳加入磷酸溶液中，反应温度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控石灰乳缓慢加入；反应终点ph值7.2，之后熟化0.5h，后经洗涤、离心脱水、干燥、粉碎得产品。h po +ca(oh) ***cahpo ·2h o