磷酸二氢钙在水产料上的作用

应用在水产料上的磷酸二氢钙产品呈微酸性、白---末，溶于水和稀酸，加热至109℃已失去结晶水。主要为水产、幼稚动物提供磷、钙等矿物质营养，---动物的适口性并---提高吸收利用率，促进增重及成活率。磷酸二氢钙主要用作药片填充剂、吸附剂，用作人体缺乏钙、磷的补充剂。提高动物抗病耐寒能力，如：症、症、瘫痪症等。像鱼饵料选用磷酸二氢钙，非植酸磷水平应为0.60%，磷酸二氢钙的添加量应为20.2千克/吨。

磷酸二氢钙用处

磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一，在添加量符合标准要求或所用的磷酸二氢钙合格的情况下，对人体是无害的。磷酸二氢钙食品添加剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。在日常中常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙，有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用，刚出炉的馒头有个味道就是磷酸二氢钙发挥出来的，所要一般馒头要等几分钟才能吃，这是健康的饮食方法。

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食品添加剂是为了---食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质。磷酸二氢钙食品添加剂的使用要求磷酸二氢钙是比较常用的食品添加剂，使用的时候有什么要求呢。在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以---提高食品的营养价值，这对防止营养---和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。但是食品添加剂食用时要严格控制食品添加剂的食用量，要严格按照标准，不可以超标超量食用。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙

磷酸二氢钙易溶于水，所以适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷---钙不易溶于水，易溶于稀酸中，所以成年动物吸收率---，使用没问题。

 在生产工艺上说，只是磷酸与钙粉（碳酸钙为主，石灰乳基本不用）反应的程度不同，通过控制ph来实现，导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。磷酸二氢钙的水溶磷高，多用于水产料。

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