食用碳酸镁图片-上海食用碳酸镁-大自然食品科技

碱式碳酸镁的组成成分有什么呢?碱式碳酸镁有很多组成，食用碳酸镁厂商，组成一般以xmgco3·ymg(oh)2·zh2o表示[1]。其中x、y、z的比例有几种，可以为4∶1∶4，4∶1∶5，4∶1∶6，食用碳酸镁添加剂，4∶1∶7，3∶1∶3，3∶1∶4等形式。碱式碳酸镁为白色结晶或无定形粉末，---，无味，在空气中稳定;微溶于水，水溶液呈弱碱性，易溶于酸和铵盐溶液;遇稀酸即分解放出---;加热至300℃ 以上即分解，生成水、---和氧---。可溶性镁盐和碳酸盐混合后在一定条件下可以得到碱式碳酸镁。

食品级碳酸镁在面粉中的应用食品级碳酸镁主要用于生产面粉的改良剂。在面粉改良剂的配方之中，食品级碳酸镁是相当重要的原料成分，能够发挥非常大的辅助作用，---程度地提高面粉改良剂地流动性与分散性，并充当抗结块疏松剂。食品级碳酸镁中氧---的含量在40%-43%之间、视比容在1.4-2.5ml/g之间、含水量低于1%。此外，食品级碳酸镁在化妆品、食品等其它行业领域也有很大的作用。